Tengo una auditoría encima
Hay fecha, o la hay pronto, y no sabes si el sistema aguanta. Lo que falta aquí no es documentación nueva, es saber dónde están los agujeros y en qué orden taparlos.
No todas las empresas llegan con el mismo problema. Unas tienen la auditoría encima, otras no tienen a nadie que lleve la calidad y otras están abriendo mercado. Empieza por el momento en el que estés.

Hay fecha, o la hay pronto, y no sabes si el sistema aguanta. Lo que falta aquí no es documentación nueva, es saber dónde están los agujeros y en qué orden taparlos.
El sistema existe pero nadie lo mantiene, o la persona que lo llevaba se ha ido, o acaba de entrar alguien que necesita apoyo. Es un problema continuo, no un proyecto con fecha de fin.
Vas a abrir, vas a registrar una actividad nueva, o un cliente de fuera te pide un requisito que no tienes. Aquí lo que hace falta es montar algo que no existe.
Sí. La auditoría interna, la formación y el registro sanitario funcionan como trabajos sueltos. El responsable de calidad externo es el único que tiene sentido de forma continuada.
Sí. De hecho es el caso más frecuente: empresas obligadas a tener APPCC, y a menudo IFS o BRC, que no pueden sostener a una persona dedicada solo a calidad.
IFS Food, BRCGS, APPCC, ISO/IEC 17025, SAE, ISO 9001, entre otras.
No. ALB no es entidad de certificación. Esa auditoría la hace la entidad acreditada que tú contrates. Nosotros preparamos el sistema y te acompañamos.
Depende del alcance y del punto de partida. Nos cuentas tu caso y te damos una propuesta cerrada antes de empezar.
Con saber qué normas tienes y qué plazo manejas, podemos decirte si encajamos y cómo.