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En muchas empresas ocurre lo mismo: aparece una incidencia, se corrige rápidamente, se registra… y meses después vuelve a repetirse.
Se cambia un proveedor.
Se recuerda al operario el procedimiento.
Se limpia otra vez.
Se rellena el registro.
Pero el problema regresa.
Esto sucede porque se está actuando sobre el efecto, no sobre la causa real.
Los auditores y las autoridades sanitarias (en el caso de empresas alimentarias) no buscan solo que hayas actuado.
Buscan evidencias de que has entendido por qué ocurrió.
Muchas no conformidades se cierran con explicaciones como:
“Fallo humano”
“Despiste puntual”
“Se reforzó la formación”
“Se revisará con más frecuencia”
Esto no es un análisis.
Es una justificación.
Cuando no se identifica la causa raíz:
Las incidencias se repiten
Se pierde tiempo gestionando lo mismo
El sistema se vuelve burocrático
En auditoría aparecen desviaciones reiteradas
Porque nadie enseñó cómo hacerlo de forma estructurada.
El responsable de calidad suele:
Analizar “mentalmente”, sin método
No saber cómo documentarlo
No implicar al equipo correctamente
No relacionar causa → acción → verificación
Terminar escribiendo conclusiones poco sólidas
El resultado es un sistema que registra mucho, pero mejora poco.
Existen metodologías simples y muy potentes que permiten analizar problemas de manera objetiva:
🐟 Diagrama de Espina de Pescado (Ishikawa)
Permite identificar todas las posibles causas de una desviación analizando:
Personas
Métodos
Maquinaria
Materias primas
Entorno
Medición
Evita quedarse en la primera explicación fácil.
Consiste en profundizar de forma ordenada hasta llegar al origen real:
¿Por qué ocurrió? porque a pasado x cosa
¿Por qué pasó x cosa? porque se ha permitido x conducta
¿Por qué se permitió x conducta? porque se evitó x tema
¿Por qué se evitó tratar x tema? porque se cuenta con x persona sin formación
¿Por qué se cuenta con esa persona sin formación? porque...... y así podemos seguir hasta que lleguemos a la causa raíz
Normalmente aparece en el 4º o 5º nivel, no en el primero.
Cuando el análisis está bien hecho:
✔ Las incidencias dejan de repetirse
✔ Las acciones correctivas son eficaces
✔ El equipo entiende los procesos
✔ Las auditorías fluyen con seguridad
✔ El sistema de calidad se convierte en una herramienta real de gestión
✔ Se pasa de “apagar fuegos” a mejorar procesos
Para facilitar este trabajo, en ALB hemos desarrollado una herramienta descargable que integra las metodologías de Espina de Pescado y 5 Por Qué en un formato guiado, fácil de utilizar.
Permite:
Analizar incidencias de forma estructurada
Guiar al equipo paso a paso
Documentar correctamente para auditorías
Generar acciones eficaces y verificables
Estandarizar cómo se investigan los problemas
Verificar y validar las acciones propuestas
Sin teorías. Sin improvisaciones.
Solo método aplicado a la realidad.
Consiste en entender.
Y cuando entiendes la causa, el problema deja de volver.